La Bodega Secreto Patagónico est le résultat du dévouement de la famille Groppo pour donner naissance à ce domaine hors du commun en 2000. Les premières vignes sont plantées trois ans plus tard dans le village de San Patricio del Chañar en Patagonie. Mantra est le premier vin du domaine, sélectionné rigoureusement parmi les meilleures parcelles.
Les vignes sont les plus au sud du monde, situées sur le 38 ème parallèle de latitude sud, dans la ville de San Patricio del Chañar à 45 km au nord ouest de Neuquén. Les sols de San Patricio del Chañar sont calcaires et sablonneux, ils présentent les caractéristiques parfaites pour la croissance de la vigne.
Les vents fréquents, associés à de faibles précipitations et une faible humidité, sont des facteurs exceptionnels pour le pinot noir et le chardonnay.
Les vents puissants obligent les raisins à se protéger et développent tout au long de leur cycle une peau épaisse, ce qui donne à des vins aux couleurs d’une intensité incroyable.