Australie
Maverick
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C’est la famille Klix, qui en 1846 s’établit dans la région de Barossa en Australie où elle plante les premières vignes.
Elle laisse dernière elle un bel héritage : des ceps centenaires, incluant quelques pieds de grenache et de sémillon datant de 1840, de riesling de 1860 (les plus anciennes sur terre à encore donner du raisin) et de syrah de 1870.
Le domaine s’étend sur 61 hectares situés sur 7 des plus belles parcelles des vallées ondulantes de Barossa et d’Eden, aux terroirs contrastés.
La première jouit d’un climat rafraîchi par l’altitude, d’un peu d’humidité (une denrée rare), de sols de schiste et de quartz. La seconde est plus plane, aride et bénéficie du sol ferrugineux très enviable de « terra rossa ».
Vins Blancs