Evolucio est l’authentique expression «Brut Nature» du cava sans dosage, permettant d’apprécier en toute transparence l’harmonie des éléments : sol, cépage, climat et humain.

Conçu par l’oenologue de la maison Alta Alella, le Cava Evolucio est vif et charmeur, c’est le cava dans sa plus pure expression.