« Tandem” est né de la rencontre de deux illustrent vignerons : Alain Graillot (1945-2022), l’âme de Croze-Hermitage et Jacques Poulain, l’enfant terrible de la viticulture Marocaine. Ils se rencontrent au Maroc en 1985, alors qu’Alain Graillot traversait le pays en vélo. Ensemble, ils imaginent une Syrah plantée sur les massifs de l’Atlas, plus exactement à proximité de Rommani, entre Casablanca et Mèknes.

Le tandem travaille en partenariat avec les caves Thalvin, domaine des Ouled Thaleb, la plus ancienne cave du pays, créée en 1923. Le vin est vinifié, élevé et mis-en-bouteille dans leur cave, à Benslimane.

Leur vin bénéficie aujourd’hui d’une très belle réputation aussi bien dans l’hexagone que dans le reste du monde. Cette cuvée 100% Syrah est une vraie réussite, sa fraîcheur est naturellement obtenue par son terroir d’altitude, alors que ce vin au profil éclatant et solaire reste concentré, épicé et souple en bouche.